2016년  최가네구룡포과메기의 햇 과메기 출시

안녕하세요 최가네구룡포과메기입니다.

벌써 1년이 또 지났습니다..조금식 여기 구룡포에는 밤에 찬바람이 불기 시작하네요.

찬바람 불면 생각나는 과메기를 이제 첫작업을 성공리에 마쳤습니다...

첫작업이라 아주 조심스럽게 신경써서 했는데  잘나온것 같습니다

올해는  꽁치조업선이 5월경에 출항하여  현재 조업중에 있습니다

9월말경에 꽁치운반선이 들어왔습니다..

해가 가면 갈수록 꽁치 어획량이 줄고 큰사이즈의 꽁치가 귀해지고 있습니다.

다행히 우리나라 원양어선들이 러시아에 입어해서 잡을수 있는 꽁치 조업쿼터가

7500톤이며,쿼터를 거의 다 조업했으며

2L사이즈 (약20%)L사이즈(약70%)M사이즈(약10%)입니다. 

2L사이즈가 60%이상이여야 하는데 예년에비해 작은사이즈가 주종입니다

바다수온이 높은관계로 예년보다 꽁치들이 조금 무른편입니다

신경서서 작업을 해야할것같습니다.

2016년 올한해 역시  최선을 다해서 최대한 신경써서 좋고

맛있는 과메기를 만들것을 약속드립니다..

                                                                            성원수산대표 박정자 드림